Tesla a déposé dernièrement une nouvelle marque associée à des services de restauration. Le constructeur automobile semble vouloir élargir les services disponibles autour de ses infrastructures de recharge, y compris par le biais de vrais restaurants.

En 2018, Elon Musk a déclaré que Tesla prévoyait d'ouvrir un "restaurant old school avec drive-in, patins à roulettes et musique rock dans l'un des nouveaux emplacements Tesla Super charger de Los Angeles". Quelques mois plus tard, Tesla a déposé une demande de permis de construire pour « un restaurant et une station de recharge « sur un site de Santa Monica. Le projet est resté en sommeil pendant environ trois ans jusqu'à ce que de nouvelles demandes de permis de construire ont été demandées en ce début d’année. L’intégration d'un restaurant Tesla dans le projet semblait abandonné, mais Musk a déclaré tout dernièrement qu'il espérait toujours avoir un « restaurant façon dîner’s des années 50 » à cet endroit.

Tesla a déposé trois nouvelles marques associées à la restauration la semaine dernière. « L'enregistrement de la marque TESLA™ est destiné à couvrir les catégories de services de restauration, les services de restauration en libre-service, les services de restauration à emporter. » Un pour le mot « Tesla » lui-même, un pour son logo « T » (à gauche ci-dessous), et le dernier représente la stylisation du mot « Tesla » (à droite ci-dessous) avec des assiettes...

Quand on y pense, il est logique que Tesla se lance dans la restauration. Et c’est là que le frérot Kimbal Musk intervient. Le capital-risqueur et entrepreneur Kimbal Musk, frère d'Elon Musk et membre actuel du conseil d'administration de Tesla et de SpaceX, a créé son restaurant « urban casual » Next Door basé à Boulder, dans le Colorado avec pour objectif d’ "apporter de la vraie nourriture à tout le monde". Kimbal Musk, qui a fait une école culinaire Internationale : la  Culinary Center (née French Culinary Institute) à New York, a fondé son premier restaurant, le «  Kitchen », à Boulder en 2004. Au menu : des plats « du jardin à la table », et des prix réduits grâce à l’approvisionnent de près de la moitié des aliments dans des fermes situées à proximité des restaurants.

En voulant rendre ses repas plus accessibles à tout le monde, Musk a ensuite ouvert un concept plus décontracté et moins cher juste à côté, appelé à juste titre « Next Door ». Next Door compte actuellement trois emplacements dans la région de Denver, et 7 autres dans le reste des USA. Qu'est-ce, précisément, qu'un « urban casual » ? Musk le définit comme "une nouvelle approche pour dîner au restaurant, est plus rapide, plus amusante et abordable pour l'Américain moyen". Pour lui Next Door est intimement lié à l’expansion des UberEATS et autres services de livraison de repas à domicile. Afin que l’on puisse avoir un choix incroyable de nourritures livrées à domicile en appuyant simplement sur un bouton. Le menu coûte moins de 10 $, avec des chips de chou frisé bio, de la soupe poulet-quinoa et des hamburgers au bœuf à l’ancienne. Musk a également lancé  récemment un autre concept de restaurant, encore moins cher : appelé Kitchenette, il n'a actuellement qu'un seul emplacement à Memphis et propose des plats à emporter d'origine locale, la plupart à environ 5 $ ou moins. 

Musk a déclaré :  « Nous servons toujours des hamburgers, des salades, etc., mais c'est local. C'est sain. Et c'est bon marché. Quand à dire que frères Musk ne nous racontent pas des salades …

Ce n'est pas la première fois que l'industrie de la restauration et l'industrie automobile se rencontrent. Le Guide Michelin, dans lequel la perte ou l'acquisition d'une étoile peut faire ou défaire un restaurant, a été initialement créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin.  Ils voulaient créer une demande pour les voyages, pour les automobiles, et donc les pneus qu'ils fabriquaient. Ils ont donc édité un guide complet de restaurants et d'hôtels, ainsi que de garages et de stations-service à proximité des restaurants visités. Les gens étaient ainsi encouragés à utiliser leurs nouvelles autos pour explorer le monde et leurs papilles gustatives.

François Bouet 

https://www.nextdooreatery.com/find-us/